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Cuvée Véjade - N°50 / NOUVELLE FORMULE L’attaque est douce et fraîche. La bouche est tout en dentelle avec une acidité aérienne, qui est la "ligne de basse" de ce vin. TOUT FEU, TOUT FLAMME Publié le 13/02/17 Lire l'article
Les huîtres d’Annie - N°50 / NOUVELLE FORMULE Depuis 3 générations, la famille Castaldo est ostréicultrice sur les rives du bassin de Thau. Un savoir-faire particulier doublé d’un attachement indéfectible à cette lagune. TOUT FEU, TOUT FLAMME Publié le 13/02/17 Lire l'article
Annie Castaldo rime avec étang de Thau - N°50 / NOUVELLE FORMULE Une histoire d’amour avec un paysage, un produit et un savoir-faire. TOUT FEU, TOUT FLAMME Publié le 12/02/17 Lire l'article
Prov'Oc, the place to be - N°50 / NOUVELLE FORMULE Ouvert en 2016, cette nouvelle cave située Cours Julien à Marseille ne jure que par les vins du Languedoc. Merci Sandrine, merci Caroline ! LE CHOIX DU CAVISTE Publié le 07/02/17 Lire l'article
Editorial - N°49 HORS SERIE Tout a commencé par une réunion de travail, voilà un mois, sur le développement du magazine avec Mo (Monique Cunnac). Plusieurs sujets à l’ordre du jour... EDITORIAL Publié le 29/12/16 Lire l'article
WINE LR - N°49 HORS SERIE Le magazine s'est réunie en cette fin d'année autour d'une table de fête afin de vous présenter toute l'équipe. INSTANTANÉ Publié le 26/12/16 Lire l'article
Serge Navel - N°49 HORS SERIE Dégustateur-Rédacteur de WINE LR, il signe la plupart des comptes rendus de dégustation des cuvées présentées. Au ton de sa plume, vous reconnaîtrez sa prose. DÉGUSTATION Publié le 26/12/16 Lire l'article
3 quilles pour une anguille - N°49 HORS SERIE Serge Navel s'est mis aux fourneaux pour la plus grande joie de WINE LR. Les anguilles de l'étang de l'Or sont accompagnées de trois jolies cuvées de l'appellation Picpoul, choix du maestro. DÉGUSTATION Publié le 26/12/16 Lire l'article
Philippe Nusswitz - N°49 HORS SERIE Tout accord est subjectif et culturel. Le Meilleur Sommelier de France évoque sa vision de la sommellerie et de ces fameux accords magiques que l'on recherche sans cesse. LE JUSTE ACCORD Publié le 26/12/16 Lire l'article
Domaine Saint Sylvestre rouge - N°49 HORS SERIE Philippe Nusswitz opte pour cette magnifique cuvée en appellation Terrasses du Larzac pour le tournedos à l’anchois. LE JUSTE ACCORD Publié le 26/12/16 Lire l'article
Jérémy Cadière - N°49 HORS SERIE Il est impératif d'écouter Jérémy Cadière pour réaliser un dîner de fêtes sans fautes d'accords et de saveurs. PRET-À-DÉGUSTER Publié le 26/12/16 Lire l'article
Cuvée OXY - N°49 HORS SERIE Le jeune rancio dénommé Oxy flirte avec la mimolette et le gouda au cumin à la table de WINE LR....Plutôt bien vu pour cet accord insolite ! PRET-À-DÉGUSTER Publié le 26/12/16 Lire l'article
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